消费者关心哪些食品安全问题?数读“嘴”边的那些事儿

“民以食为天”,消费者关心哪些食品安全问题??由北京市消费者协会、北京阳光消费大数据研究院举办的“后疫情时代食品安全消费研讨会”日前在京举行,会上发布的《后疫情时代食品安全消费调查报告》显示,受访者最希望了解食品消费常识和辨别知识,最希望食品企业严格出厂检测、监管部门加强食品安全日常监管,同时希望提高食品行业准入资格,加大对违法者的处罚力度。

报告显示,2020年消费者关心的食品安全问题主要集中在食品抽检结果、禁食野生动物、冷链食品风险、食品安全消费提示、自制食品问题、野生食品中毒、代糖代餐食品谎言以及其他食品安全问题等八个方面。

消费者最担心哪些食品安全问题?调查结果显示,受访者最担心的食品安全问题是有毒有害物质残留,其次是违规使用添加剂,二者占比分别为69.23%和65.01%。另有61.13%的受访者最担心储存运输污染,48.84%的受访者最担心散装食品卫生问题,还有41.15%的受访者表示最担心食品变质过期。

买到问题食品怎么办?调查结果显示,超半数消费者自认倒霉。57.69%的受访者选择要求商家退换货;53.81%的受访者自认倒霉,扔掉不吃;只有19.26%的受访者选择向消协或有关部门投诉;10.38%的受访者选择要求商家十倍赔偿。消费者的依法维权意识仍然有待提升。

后疫情期间,食品消费的最大变化是人们减少了外出用餐。调查结果显示,有73.05%的受访者表示减少了外出用餐频次,49.97%的受访者增加了网络订餐的频次。

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